קרפצ'יו פילה בקר מיוחד

Star inactiveStar inactiveStar inactiveStar inactiveStar inactive
 

קרפצ'יו פילה בקר מיוחד

  • פילה בקר נא-100 גרם
  • פטרוזילה- 5 גבעולים
  • שום- 3 שיני שום
  • חצי פלפל חריף (לפי הטעם אם רוצים יותר חריף אז פלפל שלם)

 אופן ההכנה:

לפרוס דק את פילה הבקר כנגד כיוון הסיבים.
משטחים על צלחת להגשה, מצפים בשמן זית.
קוצצים דק פטרוזיליה , פלפל חריף.
לסחוט מעל עגבניה ושום ומפזרים מעל.
לאחר מכן מפזרים מעל את החומץ בלסמי,
מלח גס ופלפל ומגישים קר.
ניתן לאכול עם צנימים או קרקרים.